Echte glutenintolerantie komt bij een klein deel van de bevolking voor. Maar er zijn ook mensen die mijden gluten om diverse redenen, vaak gerelateerd aan gezondheidsproblemen. De moderne granen bevatten een soort gluten die niet voor iedereen goed te verteren zijn. Waarom of hoe ook, mocht je om de één of andere reden graag glutenvrij willen eten tijdens je verblijf in Italie, lees dan ons blog over glutenvrij eten in Italie.
> lees verder
1
